Ricetta del Puciachì – come tradurre in italiano? Inzuppa qui? Intingi qui?
Come se faa come se fa – pag 116
Così si faceva e cos’ si fa – pag 81
È una ricetta tradizionale delle nostre valli, frugale, semplicissima e buonissima. Provare per credere
Puciachì (ricetta in dialetto bresciano)
Fa sfrìzer en po de sìgola, zontaga en pondór e un öf entréch a persuna. Sighità a mesià fin che l’è còt. El puciachì se ‘l mangia co la polenta.
Puciachì (ricetta in italiano)
In una padella
Soffriggere un po’ di cipolla,
aggiungere un pomodoro
e un uovo intero per persona.
Si cuoce mescolando e si mangia con la polenta.
BUON APPETITO A TUTTI !
AMAZON – COSÌ SI FACEVA E COSÌ SI FA scritto solo in italiano
AMAZON – COME SE FAA – COME SE FA = COSÌ SI FACEVA E COSÌ SI FA in dialetto bresciano con traduzione in italiano